轉(zhuǎn)盤萃取塔的塔體呈圓筒形，其內(nèi)壁上裝有固定環(huán)，將塔分隔成許多小室，塔的中心從塔頂放入一根轉(zhuǎn)軸，蝸輪轉(zhuǎn)盤即裝在其上；轉(zhuǎn)軸由塔頂?shù)碾妱?dòng)機(jī)帶動(dòng)。塔的頂部和底部是澄清區(qū)，塔的中段為萃取區(qū)。互相接觸的兩種液體，可以間歇加入，也加連續(xù)加入，一般都會(huì)用連續(xù)加入的方法。

       當(dāng)采用并流操作時(shí)，兩種液體同時(shí)從塔頂或者塔底加入塔內(nèi)，當(dāng)采用逆流操作時(shí)，不管間隙加料還是連續(xù)加料，都是重液從塔頂進(jìn)入，輕液從塔底進(jìn)入，這時(shí)，輕液和重液那一種都可作為連續(xù)相。

       當(dāng)變速電機(jī)起動(dòng)后，圓盤高速旋轉(zhuǎn)，并帶動(dòng)兩相一起轉(zhuǎn)動(dòng)，因而在液體中產(chǎn)生剪應(yīng)力。剪應(yīng)力使連續(xù)相產(chǎn)生渦流，處于湍動(dòng)狀態(tài)，使分散相破裂，形成許多大小不等的液滴，從而增加了傳質(zhì)系數(shù)及接觸界面。固定環(huán)的存在，在一些情況下控制了軸向混合，因此轉(zhuǎn)盤塔萃取效率高。

       轉(zhuǎn)盤萃取塔屬于機(jī)械攪拌萃取塔，由帶水平靜環(huán)擋板的垂直的圓筒構(gòu)成。靜環(huán)擋板為中心看孔的平板，靜環(huán)擋板將圓筒分成一系列萃取室，萃取室中心有轉(zhuǎn)盤，一系列轉(zhuǎn)盤平行地安裝在轉(zhuǎn)軸上，轉(zhuǎn)盤和靜環(huán)的上部和下部分別是兩個(gè)澄清室。

       和其它產(chǎn)品一樣，工作時(shí)輕相和重相分別由塔底和塔頂進(jìn)入轉(zhuǎn)盤，在塔內(nèi)兩相逆流接觸，在轉(zhuǎn)盤的作用下，分相形成小液滴，增加兩相間的傳質(zhì)面積。完成萃取過程的輕相和重相再分別由塔頂和塔底流出。
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